Recetas de platos tradicionales, de las de toda la vida
Explora nuestro tesoro culinario, aquellas recetas de las abuelas, aquellos Platos Tradicionales donde la autenticidad se encuentra con la innovación.
Desde clásicos arraigados en la historia hasta reinterpretaciones contemporáneas, esta categoría es un viaje a través de las tradiciones gastronómicas más apreciadas. Nuestro aceite de girasol, con su versatilidad y pureza, eleva cada receta a nuevas alturas de sabor. Sumérgete en la nostalgia de platos familiares y descubre cómo nuestro aceite aporta un toque ligero y saludable a las preparaciones más queridas. Desde la comodidad de tu hogar, embarcarte en este viaje culinario es redescubrir el encanto atemporal de los sabores que han pasado de generación en generación.
¡Explora, disfruta y celebra la riqueza de la cocina tradicional con nosotros!
Aperitivos 
Cocina internacional 
Salsas y acompañamientos 
Empanadas de espinaca
Empanadas de Espinacas: Un Bocado Irresistible Con un relleno suave, cremoso y lleno de…
Coliflor rebozada
En el mundo de las recetas tradicionales que nunca pasan de moda, la coliflor rebozada ocupa un lugar especial. Ideal para una entrada ligera o como acompañante, este plato combina la textura crujiente del rebozado con la suavidad de la coliflor, ofreciendo un contraste delicioso que agrada al paladar.
Magdalenas caseras de toda la vida
En el corazón de la repostería casera, las magdalenas ocupan un lugar especial por su sabor, textura y la nostalgia que evocan. Estos pequeños bizcochos esponjosos han sido una merienda favorita en los hogares por generaciones. Hoy, te traemos una receta tradicional con un toque moderno gracias al uso del aceite de girasol Coosol, conocido por su ligereza y beneficios saludables.
Merluza a la romana
La Merluza a la Romana es una receta clásica de la cocina mediterránea, apreciada por su sabor suave y su textura crujiente. Este plato no solo es delicioso sino también una opción saludable, ya que la merluza es un pescado blanco, bajo en grasa y rico en proteínas. En esta receta, utilizaremos aceite de girasol Coosol para freír, lo que añade un toque ligero y un dorado perfecto sin sobrecargar el sabor natural del pescado.
Cocido de Acelgas
El cocido de acelgas es una receta tradicional, perfecta para quienes buscan una opción saludable y deliciosa. Esta receta no solo es fácil de preparar, sino que también es ideal para quienes desean incluir más verduras en su dieta. Las acelgas son ricas en nutrientes y su sabor combina a la perfección con otros ingredientes sencillos.
Orejas de carnaval
Las Orejas de Carnaval, también conocidas en algunas regiones como «hojuelas», son un dulce tradicional que no puede faltar en las festividades del Carnaval en España. Esta receta es famosa por su textura crujiente y su sabor dulcemente espolvoreado con azúcar. Es un plato sencillo pero repleto de tradición y sabor que encanta a todos los paladares.
Cordero lacado, alcachofa y reducción de su jugo con soja y miel
Si estás buscando una receta que combine sabores tradicionales con un toque moderno, el cordero lacado con alcachofa y reducción de su jugo con soja y miel es una excelente opción. Este plato no solo es delicioso, sino que también es una manera sofisticada de sorprender a tus comensales en cualquier ocasión especial.
Gazpachuelo malagueño
El Gazpachuelo malagueño es un plato tradicional de la cocina andaluza, particularmente de Málaga, que destaca por su sencillez y su capacidad reconfortante. Esta sopa caliente, que combina ingredientes humildes pero sabrosos, es perfecta para los días fríos o cuando se necesita un plato reconfortante y nutritivo. Además de su delicioso sabor, el gazpachuelo es conocido por ser ligero y saludable, ofreciendo una buena dosis de energía sin un alto contenido calórico.
Crema de calabacín y almendras
En el mundo de las sopas y cremas, la combinación de sabores suaves pero atractivos puede transformar una simple comida en una experiencia culinaria memorable. La crema de calabacín y almendras es un platillo perfecto para aquellos que buscan disfrutar de una comida nutritiva y reconfortante. En esta receta, incorporaremos el aceite de girasol Coosol, conocido por su ligereza y beneficios para la salud, para enriquecer el sabor de nuestra crema.
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