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Aceite de Girasol Coosol Alto Oleico 80% - | Coosol

Coosol Alto Oleico 80%

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El aceite de girasol Coosol Alto Oleico 80% es una combinación de Aceite Refinado de Girasol Alto Oleico, antioxidante natural y antiespumante.

Las pipas de girasol seleccionadas dotan a este aceite de un gran contenido en ácido oleico, garantizando un mínimo del mismo del 80%.

Esto se traduce en una mayor resistencia frente a las altas temperaturas de las frituras.

Por esta razón es el aceite perfecto para las frituras de alimentos que a menudo presentan dificultades como productos congelados, empanados, enharinados o rebozados.

Además, a la hora de freír, no desprende olor ni produce humo, siendo las elaboraciones mucho más vistosas, con mejor textura (crujientes y ligeras), y con mejor aspecto (secas y doradas)

La utilización de Coosol Alto Oleico 80% supone un 142% más de rendimiento que un aceite de girasol estándar en las frituras de alimentos rebozados (Hasta 27 frituras adicionales), gracias a su alta estabilidad y resistencia a las altas temperatura, y un ahorro del 37% del coste por fritura.

Coosol Alto Oleico 80%
flash coosol AO 80

Sus usos principales:

  • Especialmente recomendado para productos empanados, enharinados y rebozados.
  • Productos congelados.

Otros usos:

  • Productos realizados con masa, como por ejemplo churros, rosquillas, donuts, o empanadillas
  • Patatas fritas y otros alimentos no rebozados.

Dura un 142% más que un aceite de girasol convencional (Hasta 27 frituras más) y un ahorro del 37% del coste por fritura.

grafico frituras
Coosol Alto Oleico 80 - girasol

Ingredientes

Aceite Refinado de Girasol Alto Oleico, antioxidante y antiespumante.

Valor Nutricional

Valor medio por 100g
Valor energético: 3700 kJ (900 Kcal)
Grasas totales: 100g

  • Saturadas: 12g
  • Monoinsaturadas: 80g
  • Poliinsaturadas: 8g
Hidratos de carbono: 0g

  • Azúcares: 0g
Fibra alimentaria: 0g
Proteínas: 0g
Sal: 0g
Vitamina E: 60 mg (500% valores de referencia de nutrientes)

Formatos

El aceite Coosol Alto Oleico 80% está disponible en formato de 5 litros PET.

Coosol Profesional

La gama Coosol Profesional está formado por cuatro aceites pensados para que el profesional de la hostelería les saque el máximo rendimiento y sus platos resulten sabrosos y equilibrados.

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Coosol Plus

Coosol Plus está diseñado para las frituras discontinuas de alimentos no rebozados, como patatas fritas, sin que se provoque espuma.

Coosol Alto Oleico 60%

Coosol Alto Oleico 60%

Coosol Alto Oleico 60% especialmente recomendado para productos empanados, enharinados y rebozados