La tarta de zanahoria es una opción dulce y saludable que sorprenderá a tus comensales con su delicioso sabor y su textura suave. Además, es muy fácil de preparar, lo que la convierte en una elección perfecta para endulzar cualquier ocasión.
La zanahoria, un vegetal rico en nutrientes y antioxidantes, es el protagonista de esta deliciosa tarta. Su sabor dulce y suave se combina perfectamente con los ingredientes clásicos de una tarta, como la harina, los huevos, el azúcar y el aceite vegetal.
La preparación de este pastel de zanahoria es simple y no requiere habilidades de repostería avanzadas. El resultado final es una tarta de zanahoria irresistiblemente deliciosa. Su sabor es dulce y equilibrado, con un toque sutil de especias como canela y nuez moscada. La textura suave y húmeda de la masa se complementa con el crujiente glaseado de queso crema que se extiende sobre la superficie.
Esta tarta de zanahoria es una opción perfecta para disfrutar en cualquier momento del día. Puede ser el acompañamiento ideal para un café en la mañana, un postre tentador para una comida especial o simplemente un capricho dulce para consentirte a ti mismo.
Además de su delicioso sabor, esta tarta también ofrece beneficios nutricionales. Las zanahorias son una excelente fuente de vitamina A y fibra, lo que la convierte en una opción más saludable en comparación con otras tartas dulces.
En resumen, la tarta de zanahoria es una opción dulce y saludable que deleitará a tus comensales. Su sabor delicioso y su textura suave la convierten en una elección perfecta para cualquier ocasión. Anímate a prepararla en casa con nuestro Aceite de Girasol Tradicional y disfruta de un postre lleno de sabor y bondades nutricionales.
Cómo hacer tarta de zanahoria o Carrot Cake
250 Kcal
4 comensales
90 minutos
Ingredientes
1 cucharadita de canela en polvo
1 cucharadita de esencia de vainilla
1 cucharadita de levadura
1 Huevo
1 pizca de sal
1/2 cucharadita de jengibre en polvo
1/2 cucharadita de nuez moscada en polvo
100 gramos de mantequilla
100 gramos de nueces picadas
200 gramos de azúcar moreno
200 gramos de harina
200 ml de aceite de girasol
4 huevos
Para el relleno: 500 gramos de zanahorias peladas y ralladas
Una pizca de sal
Realización
Paso 1
Primero
Para comenzar, precalienta el horno a 180 grados y mientras tanto, prepara la masa. En un bol grande, mezcla la harina con la mantequilla a temperatura ambiente y la pizca de sal hasta que quede una mezcla arenosa.
Segundo
Añade el huevo y las especias y sigue mezclando hasta que la masa esté bien integrada
Tercero
Luego, coloca la masa en un molde para tarta previamente engrasado y enharinado y presiona bien hasta que quede bien distribuida por toda la superficie.
Cuarto
Hornea la masa durante unos 10 minutos y luego reserva.
Quinto
Hornea la masa durante unos 10 minutos y luego reserva.
Sexto
Añade los huevos y mezcla bien. Luego, agrega el aceite de girasol y la levadura y sigue mezclando hasta que todos los ingredientes estén bien integrados.
Séptimo
Vierte la mezcla de relleno sobre la masa pre-horneada y hornea la tarta durante unos 45-50 minutos o hasta que al pinchar la tarta con un palillo, este salga limpio
Paso2
Primero
Deja enfriar la tarta a temperatura ambiente durante unos minutos y luego desmolda y deja enfriar completamente.
Segundo
Para decorar, puedes espolvorear un poco de azúcar glass o crema de queso encima de la tarta.
