La musaka de berenjenas con patatas es un plato tradicional lleno de sabores reconfortantes. Originaria de la cocina mediterránea y de los Balcanes, esta delicia combina capas de berenjenas tiernas, patatas suaves y una sabrosa mezcla de carne, tomate y especias. Al hornearse, las capas se fusionan en una armonía de texturas y aromas irresistibles. Este plato gratificante es un festín para los sentidos y una opción perfecta para aquellos que buscan explorar la riquísima variedad de la cocina regional. ¡Descubre el placer de la musaka de berenjenas con patatas en tu mesa!
430 Kcal
4 comensales
45 minutos
Ingredientes
1 cebolla grande
1 cucharada de orégano
1 cucharadita de pimentón
1 lata de tomate triturado (400 gramos)
2 berenjenas grandes
2 dientes de ajo
2 patatas medianas
500 gramos de carne picada de ternera
Queso rallado (opcional)
Sal y pimienta al gusto
Aceite de Semillas Especial Cocina Coosol
Realización
Paso 1
Primero
Precalentar el horno a 200 grados Celsius.
Segundo
Cortar las berenjenas y las patatas en rodajas finas y saltear en una sartén con aceite de girasol hasta que estén doradas. Reservar
Tercero
En la misma sartén, sofreír la cebolla y el ajo picados hasta que estén dorados
Cuarto
Agregar la carne picada y cocinar hasta que esté dorada.
Quinto
Añadir el tomate triturado, el orégano y el pimentón. Mezclar bien y cocinar a fuego medio durante 10 minutos.
Sexto
Hornear durante 25 minutos o hasta que el queso se derrita y esté dorado.Servir caliente.
