Descubre el placer de preparar en casa unos irresistibles Donuts Caseros. Esta receta te llevará a través de cada paso, desde la creación de la esponjosa masa con el toque justo de levadura hasta la decoración final con glaseado dulce o azúcar. Sumérgete en el proceso de dar forma a estos anillos dorados y disfruta del aroma tentador que llena tu cocina. Con ingredientes simples y amor añadido, cada bocado se convierte en una experiencia tierna y deliciosa. Eleva tu mañana o tus momentos de indulgencia con estos donuts recién horneados que cautivan tanto por su sabor como por su autenticidad casera.
¿Qué diferencia hay entre donuts y rosquillas?
La diferencia entre donuts y rosquillas fritas radica principalmente en la receta y el proceso de preparación. En términos generales, ambos son productos de repostería que comparten una forma circular, pero las variaciones en los ingredientes y la elaboración pueden resultar en diferencias significativas en sabor y textura.
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Masa:
- Donuts: Su masa suele contener levadura, lo que les confiere una textura esponjosa.
- Rosquillas fritas: Pueden elaborarse con una masa más densa, similar a la masa de bizcocho, lo que las hace más compactas.
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Cobertura:
- Donuts: A menudo se glasean o se cubren con azúcar, chocolate, o diferentes tipos de glaseados.
- Rosquillas fritas: A veces se espolvorean con azúcar o se bañan en jarabe, pero la cobertura tiende a ser menos elaborada que la de los donuts.
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Región y Tradición:
- Donuts: Son más asociados con la tradición estadounidense y tienen una presencia global gracias a cadenas internacionales.
- Rosquillas fritas: Su popularidad varía en diferentes regiones del mundo y puede estar más arraigada en tradiciones locales.
¿Cómo hacer donuts caseros?
220 Kcal
4 comensales
120 minutos
Ingredientes
10 gramos de levadura fresca
100 gramos de azúcar
100 gramos de mantequilla sin sal
2 Huevos
200 ml de leche
500 gramos de harina de trigo
Aceite de girasol para freír
Azúcar glas para decorar
Realización
Paso 1
Primero
En un bol grande, mezcla la harina y el azúcar.
Segundo
En otro bol, calienta la leche y disuelve la levadura fresca.
Tercero
Derrite la mantequilla y añádela a la mezcla de harina y azúcar. Añade también los huevos y la mezcla de leche y levadura.
Cuarto
Mezcla todo bien hasta obtener una masa homogénea y deja reposar durante unos 30 minutos en un lugar cálido y sin corrientes de aire.
Quinto
Tras el reposo, estira la masa con un rodillo hasta que tenga un grosor de unos 2 centímetros.
Sexto
Calienta el aceite de girasol en una sartén grande hasta que esté bien caliente.
Séptimo
Ve friendo los donuts, unos 2 o 3 minutos por cada lado, hasta que estén dorados.
Paso2
Primero
Coloca los donuts en papel absorbente para que suelten el exceso de aceite y, a continuación, espolvorea con azúcar glas al gusto
