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Croquetas con Merluza Rebozada, Atún en Aceite y Huevo Duro

Ingredientes:

  • 2 Filetes merluza rebozada
  • 1 Lata atún en aceite
  • 1 Huevo duro
  • 1/2 Cebolla
  • 4 cucharadas de Aceite Girasol Coosol Tradicional (para la masa)
  • 1 Litro leche semidesnatada
  • 2 huevos
  • 1/2 Pastilla caldo
  • Aceite Girasol Coosol Especial Freir  (suficiente para cubrir la mitad de la sartén)
  • Pan rallado
  • Sal
  • Nuez moscada
  • Pimienta

Realización

Primero

Cocer los huevos unos 12-15 minutos y picar.

Segundo

Desmenuzar los filetes de merluza previamente fritos en Aceite de Girasol Coosol Especial Freir