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Croquetas de Jamón y Camembert

Ingredientes:

  • 150 g harina
  • 400 ml leche desnatada
  • 100 g cebolla picada
  • Aceite de Girasol Coosol Especial Freir (suficiente para cubrir la mitad de la sartén)
  • 200 g mini tacos jamón
  • 150 gr camembert (con la corteza) o 200 gr (Sin la corteza)
  • 4 cucharadas soperas de pan rallado y un poco más para rebozar
  • Aceite de Oliva
  • Pan rallado con ajo y perejil
  • Sal
  • 1 huevo
  • Nuez moscada

Realización

Primero

Pochar la cebolla picada muy fina en un chorro de aceite de oliva generoso y un poco de sal (El jamón aportará el resto de salado).

Segundo

Mientras tanto cortar el camembert en trozos lo más pequeños posibles.