El blog de Coosol: Descubre lo mejor de nuestros aceites

Cuando piensas en pipas de girasol, ¿sólo se te ocurre comerlas como snack? Aunque son un atractivo picoteo, este producto es mucho más versátil de lo que piensas. Descubre cómo utilizar las semillas de girasol para cocinar y, de paso, beneficiarte de las propiedades saludables de este alimento. ¿Cómo se...

El aceite de girasol, ese ingrediente tan versátil en la cocina, no solo aporta sabor, sino que también presenta características físicas importantes como su densidad. Así, la densidad del aceite de girasol es un factor crucial tanto en su aplicación gastronómica, como en los procesos de la industria alimentaria. ¿Por...

Las salsas son un elemento imprescindible en la gastronomía, aportando sabor, textura y personalidad a tus platos. De hecho, según el Informe del Consumo Alimentario en España 2022 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los españoles consumieron en 2022 una media de 2,73 kilos por persona y año. Esto...

Desayunar todos los días una tostada con aceite es una opción muy saludable. Ahora bien, si sustituyes el pan integral por pan de molde, la acompañas de fiambre procesado en vez de aguacate y la sumerges en una azucarada leche chocolateada en lugar de en un té, el desayuno ya...

Los girasoles, con sus brillantes pétalos dorados y su distintiva forma, son mucho más que una simple flor. Su belleza y versatilidad los convierten en una opción muy llamativa para la decoración natural en el hogar. Y no es solo una cuestión estética. ¿Sabías que, según los estudios, los arreglos...

Freír es una técnica culinaria muy extendida en la gastronomía española. Es una forma rápida y sencilla de preparar alimentos Y rica: unas croquetas caseras, un ’pescaíto’ crujiente o unos esponjosos churros son algunas de las delicatessen de las que nos permite disfrutar la fritura. Sin embargo, también puede ser...