El blog de Coosol: Descubre lo mejor de nuestros aceites

El aceite de girasol es un ingrediente presente en la mayoría de las cocinas españolas. De hecho, consumimos una media de 2,71 litros por persona y año, según el Ministerio de Agricultura. Ahora bien, ¿sabes cómo conservar adecuadamente el aceite de girasol para mantener todas sus propiedades? Sigue leyendo y...

Una de cada diez personas sufre problemas de tiroides y, sin embargo, la mitad de los afectados no saben que los padecen, según la Asociación Española de Cáncer de Tiroides. Un desconocimiento preocupante si tenemos en cuenta que la glándula tiroidea tiene un papel esencial en el organismo y cualquier...

Cuando piensas en pipas de girasol, ¿sólo se te ocurre comerlas como snack? Aunque son un atractivo picoteo, este producto es mucho más versátil de lo que piensas. Descubre cómo utilizar las semillas de girasol para cocinar y, de paso, beneficiarte de las propiedades saludables de este alimento. ¿Cómo se...

El aceite de girasol, ese ingrediente tan versátil en la cocina, no solo aporta sabor, sino que también presenta características físicas importantes como su densidad. Así, la densidad del aceite de girasol es un factor crucial tanto en su aplicación gastronómica, como en los procesos de la industria alimentaria. ¿Por...

Las salsas son un elemento imprescindible en la gastronomía, aportando sabor, textura y personalidad a tus platos. De hecho, según el Informe del Consumo Alimentario en España 2022 del Ministerio de Agricultura, Pesca y Alimentación, los españoles consumieron en 2022 una media de 2,73 kilos por persona y año. Esto...

Desayunar todos los días una tostada con aceite es una opción muy saludable. Ahora bien, si sustituyes el pan integral por pan de molde, la acompañas de fiambre procesado en vez de aguacate y la sumerges en una azucarada leche chocolateada en lugar de en un té, el desayuno ya...