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Mozarella Rebozada

Ingredientes:

  • 300 gr. mozzarella
  • 2 huevos
  • Harina
  • Aceite de Maí­z Coosol (suficiente para cubrir la mitad de la sartén)
  • Pan rallado
  • Orégano
  • Sal

Realización

Paso 1Paso 1

Primero

Lo primero que haremos será cortar la mozzarella en tiras de un centímetro de grosor. Podemos hacer un corte más alargado para que quede tipo palitos de mozzarella. Dejamos reposar las porciones de queso en papel de cocina o en un colador, para que suelten el líquido

Paso 2

Segundo

Una vez esté el queso escurrido, lo pasamos por la harina. Batimos los huevos y sumergimos las barritas o tiras de mozzarella.