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Mayonesa de aguacate

Si eres un amante de los aguacates, entonces no puedes perderte esta receta de mayonesa de aguacate que te proponemos. La cremosidad y el sabor suave del aguacate se combinan a la perfección con el sabor intenso y salado de la mayonesa, creando una combinación deliciosa y única que no querrás dejar de probar.

La mayonesa de aguacate es una opción perfecta para aquellos que buscan alternativas más saludables y sabrosas a la mayonesa tradicional. El aguacate, rico en grasas saludables y nutrientes esenciales, aporta una textura suave y sedosa a esta salsa. Su sabor suave y ligeramente dulce complementa de manera perfecta a la mayonesa, dándole un toque especial y fresco. Sin embargo, para que este alimento proporcione el 100% de su sabor, debemos conocer cómo saber si un aguacate está maduro antes de cocinarlo. ¡Pero no te preocupes, es muy fácil!

Esta receta es muy sencilla de preparar y solo necesitarás unos pocos ingredientes básicos. El aguacate maduro, la mayonesa, un poco de zumo de limón para realzar los sabores y una pizca de sal y pimienta para ajustar la sazón. Puedes personalizarla agregando otros ingredientes como ajo, cilantro o jalapeños, para darle un toque de picante y frescura extra.

Usa la mayonesa de aguacate en diversos platos

Esta receta es una opción versátil y deliciosa para agregar a tus platos favoritos. Úsala como aderezo para ensaladas, sándwiches, hamburguesas o como salsa para acompañar vegetales crujientes. También es perfecta como dip para nachos o como base para salsas y aliños.

Anímate a preparar esta irresistible mayonesa de aguacate y sorprende a tus familiares y amigos con su exquisito sabor y textura. ¡No podrán resistirse a esta combinación única!

40 Kcal
4 comensales
10 minutos

Ingredientes

1 aguacate maduro

1 cucharadita de sal

1 diente de ajo picado

1/4 de taza de aceite de girasol

1/4 de taza de jugo de limón

Realización

Paso 1

Primero

Comienza cortando el aguacate por la mitad, retira el hueso y la piel. Coloca la pulpa en un recipiente.

Segundo

Agrega el aceite de girasol, el jugo de limón, el ajo picado y la sal al recipiente con el aguacate

Tercero

Con una batidora de mano, mezcla todos los ingredientes hasta obtener una mezcla homogénea y cremosa

Cuarto

Prueba la mezcla y ajusta la cantidad de sal y limón según tu gusto.

Quinto

Sirve la mayonesa de aguacate en un recipiente y disfruta con tus comensales.

mayonesa de aguacate