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Lámina crujiente de manzana

Ingredientes:

  • 4 Manzanas
  • 1 Limón
  • 150 gr Harina
  • Aceite de Maí­z Coosol (suficiente para cubrir la mitad de la sartén)
  • 2 Huevos
  • 100 gr Azúcar
  • Canela en polvo

Realización

Primero

Exprimir un limón y verter su jugo en un plato hondo.

Segundo

Lavar las manzanas y cortar por la mitad eliminado el corazón. Continuar cortando las manzanas sumergiéndolas en el zumo de limón y reservar.