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Champiñones Rellenos

Ingredientes:

  • Champiñones grandes
  • 1-2 tomates grandes
  • Cebolla
  • Aceite de Maí­z Coosol
  • Ajo
  • Sal
  • Queso manchego

Realización

Paso 1Paso 1

Primero

El primer paso es, para nuestro gusto, el más importante, ya que es en el que hay que ser más cuidadosos. Limpiaremos los champiñones muy bien para quitar los restos de tierra, y quitarles los tallos, con cuidado de no romperlos, y reservamos.

Paso 2

Segundo

Vaciamos el contenido del champiñón y lo reservamos junto a los tallos, dejando solo los sombreros de champiñones.