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Cachopo

Ingredientes:

  • 4 filetes ternera finos
  • 4 lonchas de Jamón serrano o ibérico en lonchas finas
  • 4 lonchas queso cheddar
  • Aceite de Girasol Coosol Especial Freir (suficiente para cubrir la mitad de la sartén)
  • 4 lonchas bacon
  • Sal
  • 4 lonchas bacon
  • Pimienta
  • Harina
  • 4 huevos
  • Pan rallado

Realización

Primero

Colocar sobre uno de ellos 2 lonchas de jamón, 2 lonchas de queso y 2 de bacon. Poner encima el otro filete y cerrar con un par de palillos (Quitarlos antes de servir).

Segundo

Poner el Aceite de Girasol Coosol Especial Freir. Mientras tanto salpimentar los filetes, dos para cada persona.