Arroz con Pollo y Cacahuetes con Miel
Ingredientes:
- 200 gr arroz grano gordo
- 1 pechuga de pollo sin piel
- 1 bolsa cacahuetes con miel
- Un chorrito de Aceite de Girasol Coosol Especial Freir
- 1 cebolla dulce mediana
- 1 diente ajo pelado
- Pimienta molida a gusto
- Sal
- Orégano seco
- Jengibre fresco rallado o molido
- Unas gotas de salsa de soja
- 1/2 vaso yogur líquido blanco sin azúcar
- Azúcar moreno
- 2 hojas laurel seco
Realización
Primero
Poner en un cazo agua a hervir con sal, unas gotas de aceite y la hojas de laurel. Cuando el agua hierva añadir el arroz y mover hasta alcanzar el gusto deseado. Sacar, escurrir y reservar.
Segundo
Cortar y picar la cebolla y el diente de ajo. Reservar.
