Si deseas sorprender a tus papilas gustativas con una deliciosa y reconfortante experiencia culinaria, estás en el lugar correcto. Hoy te guiaremos paso a paso en la creación de una exquisita tortilla francesa rellena de jamón y queso, una receta que combina la simplicidad con la exquisitez.
La tortilla francesa es una opción versátil y satisfactoria para cualquier momento del día. Ya sea para una cena rápida entre semana o para un brunch relajado de fin de semana, esta receta es un éxito garantizado.
Para empezar, necesitarás ingredientes básicos: huevos frescos, jamón y queso de tu elección. La clave está en doblar la tortilla sobre el relleno mientras se cocina, creando así un interior de jamón y queso derretido que hará que tu boca se llene de sabor con cada bocado.
El proceso de preparación es rápido y sencillo, lo que la convierte en una opción perfecta para principiantes en la cocina o para aquellos días en los que el tiempo apremia.
¿Cómo llaman los franceses a la tortilla francesa?
En Francia, la tortilla francesa se conoce como «omelette», y es un plato fundamental en la gastronomía francesa.
¿Qué beneficios tiene la Omelette de jamón y queso?
La tortilla francesa, también conocida como «omelette», es un plato versátil que puede aportar varios beneficios a tu alimentación:
- Fuente de Proteína: La tortilla francesa es rica en proteínas de alta calidad gracias a los huevos. Estas proteínas son esenciales para el crecimiento y la reparación de los tejidos, así como para mantener la masa muscular.
- Aporta Nutrientes: Los huevos utilizados en la tortilla son una fuente de nutrientes importantes, como vitamina B12, vitamina D, selenio y colina, que son fundamentales para la salud óptima del organismo.
- Saciante: Gracias a su contenido proteico y de grasas saludables, la tortilla francesa puede ayudar a mantener la sensación de saciedad, lo que puede ser beneficioso para controlar el apetito y evitar el consumo excesivo de calorías.
- Versatilidad Nutricional: Puedes personalizar tu tortilla añadiendo ingredientes saludables como verduras, champiñones, espinacas u otros vegetales. Esto aumenta la cantidad de fibra y antioxidantes en tu plato.
- Fácil de Preparar: La tortilla francesa es rápida y sencilla de preparar, lo que la convierte en una opción conveniente para comidas rápidas y nutritivas.
- Reducción de Carbohidratos: Si optas por una tortilla sin pan, puede ser una alternativa baja en carbohidratos para quienes siguen dietas bajas en estos nutrientes.
Cómo preparar una deliciosa tortilla francesa de jamón y queso:
350 Kcal
4 comensales
15 minutos
Ingredientes
2 cucharadas de leche
4 huevos
50 gramos de jamón cocido
50 gramos de queso rallado
Aceite de girasol para cocinar
Sal y pimienta al gusto
Realización
Paso 1
Primero
En un bol, bate los huevos con la leche y sal y pimienta al gusto.
Segundo
En una sartén antiadherente, calienta una cucharada de aceite de girasol a fuego medio.
Tercero
Cuando el aceite esté caliente, vierte la mitad de la mezcla de huevo en la sartén y deja que se cocine por un par de minutos
Cuarto
Coloca el jamón y el queso rallado en un lado de la tortilla
Quinto
Con la ayuda de una espátula, dobla la tortilla por la mitad, de manera que el relleno quede dentro.
Sexto
Repite el mismo proceso con el resto de la mezcla de huevo y el relleno.
Séptimo
Sirve las tortillas francesas rellenas de jamón y queso calientes y disfrútalas con una ensalada fresca o tostadas de pan.
