¿Estás buscando una cena rápida y fácil que sea deliciosa y nutritiva? No busques más, te presentamos una receta irresistible: crepes salados rellenos de espinacas y queso feta. Esta combinación de sabores es una verdadera delicia para el paladar y, además, aporta nutrientes esenciales para tu cuerpo.
Los crepes son una opción versátil en la cocina, y en esta receta, los convertimos en una comida saludable y deliciosa. Las espinacas son una fuente rica de hierro, calcio y vitaminas, mientras que el queso feta añade proteínas y calcio adicionales. Esto hace que estos crepes sean una opción equilibrada para aquellos que buscan cuidar su salud y su alimentación.
Además de su valor nutricional, esta receta es baja en carbohidratos y alta en fibra, lo que la convierte en una elección inteligente para mantener un estilo de vida saludable. La combinación de espinacas frescas y queso feta cremoso crea un relleno sabroso y satisfactorio.
La preparación de estos crepes es rápida y sencilla, lo que los convierte en una opción perfecta para una cena entre semana o para sorprender a tus invitados en una ocasión especial. ¡Anímate a probar esta receta y disfruta de una explosión de sabor y nutrientes en cada bocado!
Receta paso a paso: Crepes Salados Rellenos de Espinacas y Queso Feta
250 Kcal
4 comensales
30 minutos
Ingredientes
1 taza de harina todo uso
1 taza de leche
1/2 cucharadita de sal
1/2 taza de queso feta desmenuzado
2 cucharadas de aceite de girasol
2 Huevos
2 tazas de espinacas
frescas picadas
Realización
Paso 1
Primero
Comenzamos preparando la masa para los crepes. En un tazón grande, mezclamos la harina, la leche, los huevos, el aceite de girasol y la sal hasta obtener una mezcla homogénea y sin grumos. Dejamos reposar por unos minutos.
Segundo
Mientras tanto, cocinamos las espinacas en una sartén con un poco de aceite de girasol hasta que se hayan reducido. Retiramos del fuego y dejamos enfriar.
Tercero
Añadimos las espinacas y el queso feta a la mezcla de crepes y mezclamos bien. Calentamos una sartén antiadherente a fuego medio-alto
Cuarto
Añadimos un poco de aceite de girasol y vertemos aproximadamente 1/4 taza de la mezcla de crepes en la sartén, inclinándola para que cubra toda la superficie.
Quinto
Cocinamos durante 2-3 minutos hasta que esté dorado y luego le damos la vuelta para cocinar el otro lado por otros 2-3 minutos.
Sexto
Servimos los crepes calientes y disfrutamos de esta deliciosa comida
