¡Has llegado al rincón perfecto para descubrir cómo preparar porras caseras que te deleitarán en el desayuno o la merienda! Con esta receta, te sumergirás en el arte de crear porras crujientes y doradas por fuera, mientras mantienen una suavidad y ternura inigualables en su interior. Toda tu familia quedará maravillada con este auténtico manjar, y podrás sorprender a tus seres queridos con una delicia casera que los transportará a un paraíso de sabor. ¡Atrévete a explorar el mundo de las porras caseras y convierte tu cocina en un verdadero paraíso culinario!
460 Kcal
4 comensales
60 minutos
Ingredientes
15 gramos de levadura fresca
250 ml de agua tibia
50 gramos de azúcar
500 gramos de harina de trigo
Aceite de girasol para freír
Una pizca de sal
Realización
Preparación de tus porras caseras
Primero
Para empezar, en un bol grande mezcla la harina con el azúcar y la sal.
Segundo
Disuelve la levadura en el agua tibia y añádela a la mezcla anterior, amasando bien hasta obtener una masa homogénea y suave.
Tercero
Cubre la masa con un paño y deja que repose en un lugar cálido durante unos 45 minutos, o hasta que doble su volumen.
Cuarto
Cuando la masa haya levado, es el momento de dar forma a las porras. Para ello, enharina la superficie de trabajo y extiende la masa con un rodillo, dejándola con un grosor de unos 2 cm.
Quinto
Luego, corta la masa en tiras de unos 10 cm de ancho y forma las porras, estirando cada tira ligeramente y uniendo los extremos para formar un círculo.
Sexto
Calienta abundante aceite de girasol en una sartén o freidora hasta que esté bien caliente.
Séptimo
Cuando las porras hayan reposado, fríelas en el aceite caliente, dorándolas por ambos lados hasta que estén crujientes y doradas.
Sirve tus porras caseras
Primero
Escúrrelas sobre papel de cocina para retirar el exceso de aceite.
Segundo
Ya solo queda servir las porras calientes, espolvoreándolas con un poco de azúcar glass o acompañándolas con un buen chocolate caliente.
