Ingredientes:

• 250 gr patata
• 1 huevo
• 1 cucharada sopera queso parmesano en polvo
• Aceite de Girasol Coosol Especial Freir (suficiente para cubrir la mitad de la sartén)
• 3 cucharadas soperas queso emmental rallado
• 3 lonchas jamón serrano picado en trocitos pequeños
• 4 cucharadas soperas de pan rallado y un poco más para rebozar
• Pimienta negra
• Pimienta negra
• Sal
• Harina